Cracker Barrel provoca revuelo por salchicha a cojín de plantas ‘protegida’

el lunes cadena publicada en Facebook sobre una salchicha a base de plantas fabricado por Impossible Foods que Cracker Barrel había agregado a los menús de desayuno a principios de este verano. La publicación provocó fuertes reacciones de sus seguidores, y muchos se quejaron de que Cracker Barrel no debería ofrecer la opción de carne.

“Acabo de perder el respeto por lo que alguna vez fue una gran empresa de Tennessee”, comentó una persona. Otro comentario decía: “¡No va a suceder! Cracker Barrel solía ser tan bueno, esperábamos comer en ellos, pero ya no”, mientras que otra persona escribió “mala elección”. Otros expresaron su escepticismo de que el producto tuviera buen sabor. Varios comentaristas condenaron la adición de “despertar” al menú.

Sin embargo, no todas las reacciones fueron negativas, y muchos agradecieron a la cadena por la alternativa. “Ni siquiera pude notar la diferencia. Creo que es bueno para las personas que no pueden comer carne por cualquier motivo”, escribió una persona.

En un comunicado a CNN Business, Cracker Barrel dijo que “siempre está explorando oportunidades para expandir la forma en que nuestros huéspedes experimentan el desayuno y ofrecer opciones para satisfacer todos los gustos, ya sea que la gente quiera seguir con los favoritos tradicionales como tocino y hot dogs o si se les antoja un alternativa nueva y nutritiva a base de plantas como Impossible Sausage”.

El jueves, Cracker Barrel respondió a la controversia en Instagram, publicando una foto de la salchicha a base de plantas y la salchicha de cerdo juntas. “Donde los amantes de las salchichas a base de cerdo y vegetales pueden desayunar todo el día en armonía”. dice el subtítulo. Rival en la carretera mcdonald’s (MCD) han eliminado los desayunos de todo el día.
Cracker Barrel ha agregado Salchicha Imposible menús como parte de una transformación más amplia de su oferta. La cadena dijo que esta era su “primera proteína de origen vegetal en un momento en que los consumidores buscan más que nunca opciones de origen vegetal que sean mejores para ellos”.
Los comedores gravitan hacia carnes alternativas, con grandes cadenas, como Dunkin’ y rey de las hamburguesasagregarlos a sus menús.

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