Este rutina nutriente contribuye a un parada peligro de crimen prematura, según un nuevo estudio – No comas esto

Parece que siempre estamos tratando de averiguar cómo hacerlo. vivir para siempre (o al menos esta primavera 100s). Una de las formas comprobadas en que su esperanza de vida se ve afectada tiene que ver con lo que pone en su cuerpo. En cuanto a tu salud corporal, siempre querrás asegurarte de beber las bebidas adecuadas y comer la comida adecuada. Independientemente de si actualmente tiene una enfermedad, usted está en la zona de riesgo para desarrollar algo, o si simplemente quiere asegurarse de que su cuerpo se mantenga en las mejores condiciones, es importante mantener su cuerpo bajo control para una vida más larga y saludable.

Tan importante como es cuidar lo que pones en tu cuerpo, es posible que tampoco te des cuenta de las pequeñas cosas. hábitos tiene que puede contribuir a la mala salud y esencialmente a una vida acortada. Según un nuevo estudio publicado en Sociedad Europea de Cardiología, las personas que agregan sal adicional a sus alimentos mientras están sentadas en la mesa tienen un mayor riesgo de morir prematuramente por cualquier causa.

Alrededor de 501.379 personas participaron en el estudio del Biobanco del Reino Unido entre 2006 y 2010. Se preguntó a los participantes a través de un cuestionario si sal añadida a su comida. Las opciones eran o nunca/rara vez, a veces, casi siempre, siempre, o Prefiero no responder. Aquellos que prefirieron no contestar no fueron incluidos en el análisis.

Los investigadores tomaron en cuenta otros factores que podrían afectar los resultados. Esto incluyó edad, sexo, raza, privación, índice de masa corporal (IMC), tabaquismo, consumo de alcohol, actividad física y dieta. También tuvieron en cuenta cualquier condiciones médicas los participantes pueden tener.

El estudio definió la muerte prematura como la muerte antes de los 75 años. Después de seguir a los participantes durante aproximadamente nueve años, la investigación mostró que, en comparación con los que nunca o rara vez agregaban sal, aquellos que siempre añadían sal a sus alimentos tenían un 28 % más de riesgo de muerte prematura.

Además, el estudio sugirió que había una esperanza de vida más baja entre los participantes que siempre añadían sal. A los 50 años, la esperanza de vida de las mujeres se redujo en un promedio de 1,5 años. Para los hombres fue de 2,28 años.

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El salero no es la única fuente de sodio a tener en cuenta

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“Este estudio epidemiológico es el primero de su tipo en analizar la relación entre el salero en la mesa y la frecuencia con la que la gente lo usa”, comparte Toby Amidor, MS, DR, CDN, FAND galardonado experto en nutrición y autor de best-sellers del Wall Street Journal de Diabetes Cree su plato Libro de cocina preparado.

Según Amidor, el Pautas dietéticas para estadounidenses 2020-2025 revela que los estadounidenses consumen un promedio de 3,393 miligramos de sodio por día. Al mismo tiempo, el límite recomendado es de 2.300 miligramos. Además, comparte que las mejores fuentes de sodio en la dieta son no de la tina de sal. En cambio, son sándwiches (21%), arroces, pastas y otros platos a base de cereales (8%).

“Agregar sal de mesa realmente no es la fuente principal de donde proviene nuestro sodio”, dice Amidor.

Cómo reducir la ingesta de sodio

Si bien el salero puede no ser el principal culpable, aún así recomienda tener en cuenta cuánto agrega.

“Sin embargo, como dietista registrado, desaconsejo el uso de la salina antes de prueba el sabor de tu comida para ver si realmente la necesitas, dice ella.

Además, Amidor recomienda comprar comida enlatada sin sal añadida o con bajo contenido en sodio.

“La investigación también revela que se elimina hasta un 40 % del sodio cuando se enjuagan los frijoles enlatados con agua”, dice. “También existen técnicas de cocina casera para ayudar a reducir el sodio. Como usar caldo de pollo bajo en sodio o bajo en sodio o un poco de salsa de soya”.

También aconseja que cuando comer fuera, tenga en cuenta que la mayoría de los platos son extremadamente altos en sodio. Ella sugiere que muchos contienen al menos el 75% de la ingesta diaria recomendada de sodio. Como tal, realmente puede ayudar salir a comer con menos frecuencia o usar el panel de información nutricional en un establecimiento donde esté disponible.

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“Como sociedad, consumimos demasiado sodio”, dice Amidor. “Tener en cuenta el salero es sin duda un método para reducir el consumo. Pero hay fuentes más comunes de nuestro sodio que no deben omitirse cuando se trata de cambiar sus hábitos de consumo de sodio”.

Kayla Garritano

Kayla Garritano es redactora de Eat This, Not That! Se graduó de la Universidad de Hofstra, donde se especializó en periodismo y se especializó en marketing y escritura creativa. Lee mas

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