Los 10 principales mitos sobre sostenimiento que simplemente no morirán


Una vez que el ámbito exclusivo de los epilépticos (para controlar las convulsiones) y los culturistas enloquecidos, la dieta ceto es ahora la dieta “it” de las masas, después de haber superado a Weight Watchers.

Es fácil ver cómo sucedió. La dieta cetogénica permite a las personas comer toda la grasa que desean y prácticamente pueden ver cómo se encogen día a día. Pero la dieta cetogénica no es todo sol y margaritas fritas. Tiene algunos inconvenientes, algunos de los cuales son graves, y no es la mejor dieta para levantadores de pesas.

Estos son algunos de los problemas con la dieta cetogénica que me provocan un poco de picazón:

Nutrición pobre

Las personas que hacen dieta ceto eliminan grupos completos de alimentos, lo que a menudo los deja deficientes en vitamina D, calcio, magnesio, fósforo y ácidos grasos esenciales. Las personas que hacen dieta cetogénica pueden resolver muchos de estos problemas tomando multivitaminas, pero ese es un sustituto pobre e inseguro de los nutrientes de los alimentos reales. Además de eso, perderse las docenas o incluso los cientos de polifenoles que se encuentran en los cereales, las frutas, el vino e incluso la cerveza es como jugar a Super Mario Bros. y no te molestes en recoger todos los potenciadores de superhongos.

Malo para los atletas de fuerza

Existe cierta evidencia de que las dietas cetogénicas pueden funcionar bien para los corredores de resistencia y los perros de trineo de Alaska, pero si eres un levantador de pesas que depende de breves ráfagas de energía, olvídalo.

Malo para el intestino

Deshacerse de los carbohidratos significa deshacerse de la fibra. Cualquier reducción a largo plazo en el peso corporal real puede compensarse con el peso del reservorio cada vez mayor de heces impactadas en los intestinos.

mala rama

A pesar del nombre aliterado, la rama keto no es el miembro más nuevo del Universo Marvel (Peter Parker, Matt Murdoch, Jessica Jones, etc., etc.). Si ese fuera el caso, dudo que su superpoder sea útil para combatir el crimen, excepto quizás en algunas circunstancias muy raras y específicas.

Aparentemente, cualquier consumo de carne cambia el pH vaginal, y la menor acidez crea un ambiente acogedor para las bacterias no deseadas, lo que genera posibles infecciones, un olor desagradable y posiblemente infestaciones de mapaches.

Mala sangre

Los peligros del colesterol alto son inciertos, pero eso no significa que no importen en absoluto, y el colesterol alto es lo que obtienes cuando comes grasas saturadas en el desayuno, el almuerzo y la cena.

Pero la peor parte de la dieta cetogénica, al menos para las personas que quieren ganar músculo, es que cuando entras en cetosis, se roban aminoácidos del músculo para alimentar otras cosas. Ah, y los carbohidratos bajos conducen a un nivel alto de cortisol, lo que también afecta la forma en que desarrollas músculo.

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