Probablemente hayas escuchado que la dieta mediterránea se considera una de las más saludables del mundo, pero ¿qué dice la ciencia sobre sus posibles beneficios? Décadas de investigación han demostrado que seguir la dieta mediterránea puede ayudarnos a vivir vidas más largas y saludables. Si te preguntas por qué, sigue leyendo.
la dieta mediterranea se basa en las cocinas tradicionales de Italia, Grecia y otros países ribereños del Mediterráneo. Es un enfoque basado principalmente en plantas, con el animal preferido proteína ser pescados y mariscos. La dieta mediterránea contiene una gran cantidad de cereales integrales, aceite de oliva, frutas, verduras, frijoles y otras legumbres, nueces, hierbas y especias. También fomenta el consumo moderado de vino tinto y la reducción de los alimentos procesados.
Aquí, reunimos siete beneficios respaldados por la ciencia de la dieta mediterránea. Y si después de leer este artículo te decides a probar esta dieta, no dejes de consultar la nuestra sencillo plan de dieta mediterranea para obtener consejos y sugerencias útiles.
1. Puede ayudarte a vivir más tiempo
La dieta mediterránea puede ser una de las claves para una longevidad centenaria y un envejecimiento más lento. Muchos estudios (se abre en una pestaña nueva) han demostrado que las personas mayores que siguen esta dieta tienen más probabilidades de vivir más tiempo.
También hay evidencia de que una dieta mediterránea puede ayudar a las personas mayores a mantener su fuerza y movilidad. La fragilidad es un síndrome que combina los efectos del envejecimiento natural con las consecuencias de múltiples condiciones crónicas y la pérdida de la forma física. Puede afectar significativamente la calidad de vida en la vejez. Y según un metaanálisis publicado en El Diario de Nutrición, Salud y Envejecimiento (se abre en una pestaña nueva)una mayor adherencia a la dieta mediterránea se relaciona con un menor riesgo de fragilidad.
2. Reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares
El beneficio más conocido de la dieta mediterránea, y el mejor investigado, es su impacto en la salud cardiovascular. Esto se puede atribuir en parte al efecto que tiene sobre el endotelio: las células que recubren el interior de nuestros vasos sanguíneos. Según una reseña publicada en Revista de Nutrición (se abre en una pestaña nueva)Las dietas mediterráneas ayudan a mejorar la función endotelial, lo que a su vez evita que se acumulen placas de colesterol en las arterias.
Múltiple estudios (se abre en una pestaña nueva) han demostrado que este patrón dietético puede proteger particularmente contra la enfermedad arterial coronaria y el accidente cerebrovascular. También hay evidencia (se abre en una pestaña nueva) que puede reducir nuestro riesgo de insuficiencia cardíaca.
3. Puede prevenir el deterioro cognitivo y la demencia
Una mejor salud cerebral en la vejez es otro beneficio potencial de la dieta mediterránea. Muchos estudios (se abre en una pestaña nueva) han demostrado cómo este patrón dietético puede contribuir a una mejor función cognitiva y a un menor riesgo de deterioro cognitivo en adultos mayores sanos. Además, existe evidencia convincente de que las dietas mediterráneas pueden contribuir a la prevención enfermedad de alzheimercomo se describe en Revista de Medicina Clínica (se abre en una pestaña nueva). En la enfermedad de Alzheimer, proteínas anormales llamadas amiloides forman placas que interrumpen la comunicación entre neuronas. Por eso se utilizan como biomarcadores de esta grave afección.
4. Te ayuda a perder peso
La dieta mediterránea no solo es saludable, sino que también puede ayudarte a perder peso. A déficit de calorías es el principio más importante detrás del mantenimiento del peso, y las dietas mediterráneas contienen naturalmente muchos alimentos bajos en calorías.
Un 2020 Estudio PREDIMED-Plus (se abre en una pestaña nueva) siguió a 6355 participantes con sobrepeso en su proceso de pérdida de peso. Los investigadores encontraron que aquellos que se adhirieron más a la dieta mediterránea también registraron los mejores resultados de pérdida de peso. También está surgiendo evidencia de que este patrón dietético puede ser una buena estrategia para mantener el peso corporal. Según un estudio publicado en Revista británica de nutrición (se abre en una pestaña nueva), una mayor adherencia a la dieta mediterránea se asocia con una probabilidad doblemente mayor de mantener el peso a largo plazo. Si quieres probarlo por ti mismo, asegúrate de consultar nuestra guía sobre Dieta mediterranea para adelgazar..
5. Puede prevenir la diabetes tipo 2
Uno de los beneficios menos conocidos de la dieta mediterránea es que puede ayudar con la prevención y el control diabetes tipo 2. Como se describe en Nutrientes (se abre en una pestaña nueva) journal, hay varias formas en que este patrón dietético puede mejorar los niveles de azúcar en la sangre, incluida la contención de niveles altos de antiinflamatorios antioxidantesalimentos de bajo índice glucémico (IG) y mejor salud intestinal. Según un metaanálisis publicado en Avances en Nutrición (se abre en una pestaña nueva) revista, incluso la adherencia modesta a una dieta mediterránea puede reducir el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2.
6. Puede proteger contra el cáncer
De acuerdo a Centros de Control y Prevención de Enfermedades (se abre en una pestaña nueva), casi uno de cada 10 estadounidenses será diagnosticado con cáncer en algún momento de su vida. El cáncer es también la segunda causa principal de muerte en los Estados Unidos en la actualidad. Aunque hay muchos tipos de cáncer y factores contribuyentes, la alimentación saludable sigue siendo una estrategia de prevención importante. Muchos estudios apuntan específicamente a la dieta mediterránea como una forma de evitar estas graves enfermedades.
Según una reseña publicada en Revista Europea de Nutrición (se abre en una pestaña nueva), una mayor adherencia a la dieta mediterránea se relaciona con un menor riesgo de morir por cáncer. También reduce significativamente el riesgo de desarrollar cáncer colorrectal, de cabeza, cuello, respiratorio, de estómago, de hígado y de vejiga.
7. Puede ayudar con la artritis reumatoide
La dieta mediterránea también puede proporcionar beneficios para aquellos que sufren de Artritis Reumatoide. La artritis reumatoide es una afección autoinmune caracterizada por dolor intenso y rigidez en las articulaciones, para la cual no se conoce cura.
Una de las principales características de esta enfermedad es un alto nivel de eicosanoides: compuestos que favorecen la inflamación. Múltiple estudios (se abre en una pestaña nueva) han demostrado que las dietas antiinflamatorias, incluidos los patrones dietéticos mediterráneos y basados en plantas, son eficaces para reducir la producción de eicosanoides y el dolor articular asociado. Según investigadores de Reumatología Internacional (se abre en una pestaña nueva) journal, la dieta mediterránea también puede ayudar a aumentar la función física en las personas que viven con esta afección.
Este artículo es solo para fines informativos y no pretende ofrecer consejos médicos.